Papinha de carne, fubá, cenoura e couve

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Papinha salgada

Papinha de carne, fubá, cenoura e couve

Postado Por: Gleide Selma Categoria: Papinhas, Papinhas Salgadas 0

Papinha de carne, fubá, cenoura e couve

 

Uma Receita Saborosa de Papinha de Carne, Fubá, Cenoura e Couve

 

Ingredientes

– 1 colher (de sobremesa) de óleo vegetal

– 1 colher (de chá) de cebola picada

– 2 colheres (de sopa) de carne moída

– 2 colheres (de sopa) de fubá

– ½ cenoura pequena picada em cubos

– 2 colheres (de sopa) de couve picada

– ½ xícara (de chá) de água filtrada

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e a carne moída. Acrescente em seguida a cenoura e cubra com água. Tampe a panela e cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de caldo. Acrescente a água fria e o fubá. Deixe cozinhar, sem parar de mexer até que o caldo fique encorpado. Junte a couve e cozinhe por mais 5 minutos. Se necessário, acrescente mais água. Amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva.

Rendimento: 1 ou 2 porções

 

Benefícios da cenoura

 

A Vitamina A é o nutriente “estrela” das cenouras, ela contém ainda vitaminas C, D e vitaminas do complexo B, fibras que regulam o funcionamento do intestino e reduzem o colesterol e minerais como ferro, iodo e potássio.

Na dieta das crianças, o alimento ajuda no crescimento, na cicatrização e fortalece as defesas do corpo contra infecções.

 

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